釀酒設(shè)備生產(chǎn)、銷售、研發(fā)于一體的專業(yè)廠家:
    盛大金源釀酒設(shè)備廠釀酒設(shè)備有:不銹鋼雙層保溫甑鍋、不銹鋼雙層保溫甑蓋、不銹鋼過氣桶、不銹鋼薄壁容器、不銹鋼儲酒罐、臥式移動打茬機(jī)、篩選設(shè)備、釀酒曲塊專用粉碎機(jī)、高粱脫芒機(jī)、對輥式粉碎機(jī)、低壓軸流通風(fēng)機(jī)等等,今天給大家說說釀酒使用的蒸餾器:
    根據(jù)酒精的沸點比水的沸點低的原理,通過加熱發(fā)酵好的酒醅,產(chǎn)生酒蒸汽,再通過冷卻酒蒸汽將蒸汽轉(zhuǎn)化為酒液的工作原理完成蒸餾。
  蒸酒器嚴(yán)謹(jǐn)來說是針對小規(guī)模制作的,例如家庭。隨著果酒的自釀越來越受歡迎,也逐漸帶動了其他酒的自釀,例如白酒、白蘭地等、這些就必須要進(jìn)行蒸餾。同時蒸酒器也可以用于花露、精華液等的蒸餾,原理是一樣的。
  蒸餾器器分為2個部分,一個是蒸餾鍋,一個是冷凝器。蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成蒸汽,冷凝器的作用是將蒸汽冷凝變成液態(tài)的酒。蒸餾的原理是:酒精的沸點比水低,酒水混合物中,酒精含量越高,其沸點越低,因此在加熱的過程中,酒精首先蒸發(fā)由密封的管道進(jìn)入冷凝器,蒸汽遇冷凝集而成酒,達(dá)到分離和濃縮酒精的作用。
    自釀酒的出現(xiàn),注重的不是品牌,不是價格,而是純粹對酒水的品味,雖然這樣的舉動背離了商業(yè)行為的初衷,卻是體現(xiàn)了一種傳統(tǒng)的、純粹的價值回歸,對于市場的豐富和價值的回歸都會起到相應(yīng)的作用。
    我們盛大金源釀酒設(shè)備廠是一家從事釀酒設(shè)備生產(chǎn)、銷售、研發(fā)于一體的專業(yè)廠家。 
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